Leírás
A Thompson Bros. Highland Single Malt 19 éves (Tomatin) egy független palackozású skót single malt whisky, amelyet a Dornoch-i székhelyű Phil és Simon Thompson testvérpár adott ki 2026-ban. Bár a címkén szerződéses okokból nem szerepel hivatalosan a lepárló neve, a kísérő leírások és a Whiskybase adatbázis szerint a párlat az Inverness közelében található Tomatin lepárlóból származik
Főbb jellemzők és adatok
- Palackozó: Thompson Bros. (Phil & Simon Thompson)
- Lepárló: Tomatin (nem nevesített Highland lepárlóként jelölve)
- Érlelés: 19 évig érlelték két darab első töltésű bourbon hordóban (first-fill bourbon barrels).
- Palackozás paraméterei: 0,7 literes kiszerelés, 44,5%-os alkoholtartalom, hűtve szűrés és színezék hozzáadása nélkül (natural colour, unchillfiltered).
- Darabszám: Mindössze 504 palackos limitált kiadás
- Illat: Lágy gyümölcsök, barackos és körtés morzsasüti (crumble), vanília, valamint enyhe virágos és gabonás jegyek.
- Íz: Gabonás és malátás alapok mellett krémes vanília, alma és lágy gyümölcsösség dominál, amelyet enyhe tölgyes tanninok tartanak egyensúlyban.
- Lecsengés: Fügekaktuszos, enyhén sós-növényes lecsengés, amely kekszes és gabonás ízekbe hajlik át
