Leírás
A Foursquare 14 éves Equidem a barbadosi Foursquare Distillery lepárló nagy hírű Exceptional Cask Selection (ECS) sorozatának 27. (XXVII.) kiadása. Egy rendkívül komplex, hordóerős (61%-os alkoholtartalmú), prémium Single Blended rum, amely hozzáadott cukor, színezék és hűtve szűrés nélkül készült.
Legfontosabb jellemzők:
- Érlelési folyamat: A blend két különböző tételből áll össze, melyek trópusi klímán érlelődtek:
- Egy tétel, amely 5 évig ex-bourbon, majd 9 évig ex-Black Muscat (fekete muskotály) boroshordókban pihent.
- Egy tétel, amely a teljes 14 évet ex-bourbon hordókban töltötte
- Lepárlás: Hagyományos réz kisüstön (pot still) és kétoszlopos folyamatos lepárlón (column still) készült párlatok keveréke
- Ízprofil: Gazdag, testes és elegáns. Illatában és ízében a klasszikus fás, vaníliás és karamelles jegyek keverednek az aszalt gyümölcsökkel (szilva, mazsola), citrusokkal, az étcsokoládéval, valamint a meleg, hosszan tartó fűszerességgel (gyömbér, szerecsendió)
