Leírás
A Foursquare 14 éves Convocation Exceptional Cask Selection Mark XXVIII egy prémium kategóriás, hordóerős (62% ABV), Barbadosról származó single blended rum, amely a lepárló világhírű Exceptional Cask Selection (ECS) sorozatának 2024 őszén megjelent 28. kiadása. A Richard Seale mesterkeverő által megalkotott párlat hozzáadott cukor, színezék és hideg szűrés nélkül készült, 100%-ban trópusi érleléssel.
Az érlelés egyedi összetétele
A Convocation különlegessége a komplex, három különböző komponensből álló érlelési profil, amelyben a Madeira boroshordók dominálnak:
- 14 évig ex-bourbon hordóban érlelt rum.
- 14 évig ex-Madeira hordóban érlelt rum.
- Kombinált érlelésű rum, amely az első 10 évét ex-bourbon, majd az utolsó 4 évét ex-Madeira hordóban töltötte.
Kóstolási jegyzetek
- Illat: Intenzív vanília, pirított kókusz, sötét bogyós gyümölcsök (szilva, mazsola), dohány, narancshéj és a Madeirára jellemző finom oxidatív, diós jegyek.
- Lecsengés: Hosszú, melegítő, bőrösebb és toffee-s tónusokkal
