Leírás
A Staoisha az islay-i Bunnahabhain lepárlójában készülő tőzeges single malt elnevezése, ezt a tételt pedig a független palackozó, a Signatory hozza el nekünk a 100 Proof Editions sorozatba. A 2014-es párlat egy évtizedet töltött érleléssel first és second fill oloroso sherryt érlelő hordókban, mielőtt bátor, 57,1%-os alkoholtartalommal palackozták volna ezt az erőteljesen tőzeges single maltot.
Kóstolási jegyek:
- Illat: Intenzív, sűrű tőzegfüst és tengerparti tábortűz jegyei keverednek az Oloroso sherry édességével, narancshéjjal és kényeztető tejkaramellával.
- Íz: Olajos és telt textúra. A sós-fűszeres tengeri karakter, a hamu és a fekete bors tökéletes egyensúlyt alkot az aszalt gyümölcsök (datolya, füge, sós mazsola) és az étcsokoládé gazdag édességével.
- Lecsengés: Rendkívül hosszú, száraz, füstös és hamus, amelyben hosszan megmarad a fűszeres-csokoládés lecsengés
