Leírás
A Signatory Vintage Glen Garioch 12 Years Old (2013/2025) – Cask Strength (54,4% ABV) egy rendkívül ritka, limitált kiadású, skót felföldi (Highland) single malt whisky, amelyet a független palackozó Signatory Vintage dobott piacra.
A tétel legfontosabb jellemzői és kóstolási jegyzetei:
🥃 Alapadatok
- Lepárlás éve: 2013. február 11.
- Palackozás éve: 2025. szeptember 8.
- Érlelés: Kezdetben ex-bourbon hordóban, majd az utóérlelés elsőtöltésű (first-fill) Oloroso Sherry hordóban (Cask #3) történt.
- Alkoholfok: Hordóerősségű, 54,4% ABV.
- Kiadás: Mindössze 396 palack készült belőle.
- Készítés: Nem hűtve szűrt (non-chill filtered) és természetes színű (natural colour)
Ízvilág és karakter
A whisky tökéletesen ötvözi a Glen Garioch párlatokra jellemző testes, olajos, malátás struktúrát a sherrys hordó mély, gyümölcsös és fűszeres hatásával.
- Illat: Intenzív és mély aromák. Mazsola, datolya, fahéj, valamint egy elegáns csipetnyi sötét csokoládé.
- Íz: Krémes és erőteljes textúra. A sötét bogyós gyümölcsök és a sherrys édesség keveredik pörkölt diófélékkel és egy egészen minimális, háttérben meghúzódó tőzegfüsttel.
- Lecsengés: Hosszú, melengető, amelyet a megmaradó fűszeresség és a finom tölgyfás jegyek határoznak meg.
A hordóerősség (54,4%) miatt a fogyasztásakor érdemes pár csepp vízzel kísérletezni, ami csodásan megnyitja az illat- és ízmolekulákat.
