Leírás
A Makers Mark 46 az első teljesen új whiskey az 50-es évek óta a lepárlónál. Nevét onnan kapta, hogy sok különböző “fás receptet” próbáltak ki mielőtt a végleges, 46-os számú mellett döntöttek. A 46-ot ugyanis kicsit tovább érlelik, mint a klasszikus verziót, amely során francia tölgyfahordó dongáit rakják a whiskybe. Ezáltal büszkébb, komplexebb ital születik, a hosszabb érlelési időből származó kesernyés hatások viszont kevésbé érvényesülnek.
A Maker’s Mark 46 egy prémium kategóriás, kézműves Kentucky straight bourbon whisky, amely az ikonikus, lágy karakterű alap Maker’s Mark egy merészebb, intenzívebb változata. Ez volt a lepárló első teljesen új terméke az 1950-es évek óta, és Bill Samuels Jr. nevéhez fűződik, aki egy komplexebb, fűszeresebb mélységű italt szeretett volna létrehozni.
A whisky legfontosabb jellemzői:
- A “46-os” eljárás: Nevét a kísérleti fázisban használt 46. számú fás receptről kapta. A hagyományosan érlelt, hordóerősségű alap bourbonbe 10 darab pirított francia tölgyfa pallót (stave) helyeznek el a hordón belül, majd a whiskyt további néhány hónapig érlelik a lepárló mészkő pincéjében.
- Ízvilág: A búzaalapú (rozs helyett vörös téli búzát használó) alapreceptnek köszönhetően eleve rendkívül lágy és édeskés. A francia tölgyfás utóérlelés ehhez plusz karamellás, intenzív vaníliás és gazdag, sütőfűszeres (fahéj, szerecsendió) mélységet ad.
- Alkoholtartalom: 47%-os (94 proof) alkoholtartalommal palackozzák, ami valamivel magasabb a klasszikus Maker’s Mark 45%-ánál, így még teltebb kortyérzetet biztosít.
- Megjelenés: A jól ismert, kézzel készített palack és a jellegzetes, kézzel mártott vörös viaszpecsét erről a kiadásról sem hiányozhat.
