Leírás
A Cynar (0,7L / 16,5%) egy egyedülálló, sötétbarna színű olasz keserűlikőr (amaro), amelynek különlegességét az adja, hogy fő alapanyaga a friss articsókalevél. Nevét is az articsóka latin megnevezéséről (Cynara scolymus) kapta. Az ital titkos recept alapján készül, amely az articsóka mellett 13-féle gondosan válogatott gyógynövény és növényi kivonat keverékét tartalmazza.
Főbb jellemzők:
• Ízvilág: Karakteres, kellemesen kesernyés, egyszerre édeskés és gyógynövényesen fűszeres aromák jellemzik. Az articsóka jellegzetes íze finoman simul bele a fűszeres háttérbe.
• Alkoholtartalom: 16,5%, ami a keserűlikőrök között kifejezetten könnyednek, mérsékeltnek számít.
• Fogyasztási javaslat: Kiváló aperitifként étkezések előtt (serkenti az étvágyat), de az articsóka emésztést elősegítő tulajdonságai miatt digestifként (étkezés után) is tökéletes. Leggyakrabban jégre töltve, egy szelet citrommal vagy naranccsal fogyasztják. Nagyszerűen működik szódával, tonikkal, Proseccóval keverve (Cynar Spritz), vagy olyan klasszikus koktélok izgalmas alternatívájaként, mint a Negroni
