Leírás
A Fee Brothers Cardamom Bitter egy klasszikus, „Boker’s style” koktélkeserű, amely fűszeres, meleg és egzotikus aromájával mélységet ad az italoknak. Különösen népszerű a szesztilalom előtti (pre-prohibition) receptúrák felélesztéséhez.
Legfontosabb jellemzők
- Ízvilág: Intenzíven aromás, a kardamom mellett citrusos, virágos, valamint fahéjas és szegfűszeges jegyek is felfedezhetőek benne.
- Alkoholtartalom: 8,41%.
- Összetétel: Glicerin alapú (nem tiszta szesz), vegán és gluténmentes.
- Kiszerelés: Jellemzően 0,15 literes üvegben kapható.
Felhasználási javaslatok
A keserűből általában 1–3 csepp (dash) elegendő egy italhoz az egyensúly és a komplexitás megteremtéséhez.
- Klasszikus koktélok: Kiváló választás egy Old Fashioned, Martinez vagy Whiskey Sour megbolondítására.
- Egyéb italok: Jól illik brandyhez citromhéjjal, ginhez, de akár kávéhoz, teához vagy desszertekhez is használható.
- Párosítás: Különösen jól harmonizál a whiskey-vel, rummal és mezcallal.
