Leírás
A Barcelo Imperial Maple Cask a dominikai Ron Barceló lepárló exkluzív Rare Blends Collection sorozatának tagja. Ez a 40%-os alkoholtartalmú rum különleges juharfa hordós utóérlelést kap, amely egyedülállóan édes és selymes karaktert kölcsönöz az italnak. [1, 2, 3, 4]
Főbb jellemzők
- Készítés: A rumot 100%-os tisztaságú dominikai cukornád levéből párolják le, majd 8–10 évig érlelik korábbi bourbon hordókban.
- Befejezés: A keverést követően további 12 hónapot pihen juharfa dongákból készült hordókban (Maple Cask finish).
- Megjelenés: Mély mahagóni szín, borostyánsárga tükröződésekkel. [1, 2, 3, 4, 5]
Ízvilág és aromák
A szakértők és fogyasztói vélemények alapján az ital főbb jegyei a következők:
- Illat: Olvadt karamell, vanília, füge és természetesen a juharszirup dominál, némi fás és virágos beütéssel.
- Íz: Kezdetben kifejezetten édes, mézes és juharszirupos, amelyet fokozatosan egészítenek ki a pörkölt diófélék és a hordóból származó fás tónusok.
- Lecsengés: Hosszú és selymes, fehér borsos és fahéjas fűszerességgel a végén.
