Leírás

A Thompson Bros. Sutherland Blended Malt 5 éves (2025 Edition) egy limitált kiadású, skót Highland blended malt whisky, amely a történelmi Sutherland megye három lepárlójának (Clynelish, Dornoch, Brora) házasításából született. A 0,7 literes palackozás 48,5%-os alkoholfokkal, hűtve szűrés és színezék hozzáadása nélkül került forgalomba, összesen 950 palackos mennyiségben

Összetétel. A házasítás alapját 73,72%-ban a Clynelish lepárló adja, amelyet 26,28%-ban a Thompson fivérek saját Dornoch lepárlójának párlata egészít ki, egy jelképes teáskanálnyi legendás Brora whiskyvel megbolondítva

Érlelés és palackozás. A whisky újratöltött hogshead és bourbon octave hordókban érlelődött. A 2025 júniusában összeházasított tétel a tervezettnél hosszabb, 8 hónapos pihentetés (marrying) után, 2026 elején került palackozásra

Megjelenés. A palack természetes színű (Natural Colour) és nem hűtve szűrt (Non-Chill Filtered)

Illat:gazdag, enyhén rusztikus jegyek jellemzik. Feltűnik benne a sós vaj, a darált mandula, az olívaolaj, valamint a sárgadinnye, az ananász és a zöldalma aromája

Íz: karakteres viaszosságot (wax polish) és a közepesen testes, olajos textúrát. Ízében a fehér húsú gyümölcsök, az őszibarack, a virágméz és a friss citrusok (citromhéj, grapefruit) dominálnak

Lecsengés. Lassan száradó, viaszos és enyhén sós lecsengésű, citrusos és kovászos gabonás lezárással