Leírás
A The Highland Connection 6 éves (0,7L, 50,6% ABV) egy különleges Blended Malt Scotch Whisky, amelyet a független skót palackozó, a North Star Spirits készített. Az ital lényege, hogy neves felvidéki (Highland) lepárlók párlatait ötvözi egyetlen harmonikus kiadásban.
A whisky főbb jellemzői a szakértői leírások alapján:
- Összetétel: Kiváló minőségű single maltok házasítása, amelyek között hangsúlyos szerepet kap a független lepárlóként ikonikus Highland Park és az új hullámos, kézműves Ardnamurchan lepárló. A keverék legfiatalabb összetevője 6 évig érlelődött.
- Karakter: Természetes színű (nem színezett), nem hűtve szűrt (non-chill filtered) whisky, amelyet 50.6%-os alkoholtartalommal palackoztak, megőrizve a párlatok telt, intenzív és olajos textúráját.
- Ízvilág:
- Illat: Tőzegfüst, tengerparti sós levegő, hangafű, amelyet mézviasz és citrusok egészítenek ki.
- Íz: Gazdag és strukturált; a tőzegfüstöt és a sós, tengeri jegyeket szépen ellensúlyozza a vanília, a méz, a hordóból származó tölgyesség, valamint a pici borsos fűszeresség.
- Lecsengés: Közepesen hosszú, tiszta, ásványos és füstös, édeskés jegyekkel a végén
A Highland Connection két megnevezett alappillére szerepel a címkén: egy Ardnamurchan peated butt és egy Highland Park refill hogshead. A házasítás célja, hogy a Highland maláták mézes-gabonás magját finom, földes-tengeri füsttel kösse össze – az Ardnamurchan tőzeges párlata adja a füstös gerincet, míg a refill hogshead-ben érlelt Highland Park a hangamézes komplexitást hozza
