Rum JM XO (0,7 l, 45%)

Leírás

A Rhum J.M XO a francia-karibi Martinique sziget legismertebb lepárlóinak egyikétől, a Rhum J.M Distillery-től származik, ahol a rumkészítés tradíciója több mint 170 éves múltra tekint vissza.
A lepárló a Mount Pelée vulkán lábánál helyezkedik el, ahol a gazdag vulkanikus talaj és a kristálytiszta forrásvíz egyedülálló terroirt biztosít a cukornád számára.

A Rhum J.M kizárólag friss cukornádléből (nem melaszból) desztillálja italait — ez az agricole rum stílus lényege, amely a természetes, növényi és gyümölcsös jegyeket helyezi előtérbe.
A J.M XO a lepárló legérettebb tételei közé tartozik, hiszen minimum 6 évig érlelik amerikai tölgyfahordókban, amelyekben korábban bourbon whisky pihent. Ez az érlelés mélységet, gazdagságot és harmonikus fűszerességet ad az italnak.

Illatában elegáns és rétegzett: aszalt füge, narancshéj, pörkölt dió, vanília, fahéj és enyhe kakaó.
Ízében telt és selymes, komplex harmóniát teremtve a gyümölcsös, fás és fűszeres jegyek között – karamell, érett trópusi gyümölcsök, kakaó, bőr és pörkölt tölgyesség jelenik meg benne.
Lecsengése hosszú, száraz, finoman fűszeres, gyümölcsös utóízzel.

A 45%-os alkoholfok ideális az aromák kibontakoztatásához: elég erős, hogy hangsúlyt adjon a mélységnek, ugyanakkor megőrzi az ital eleganciáját.

A Rhum J.M XO a karibi agricole rumkészítés esszenciája — karakteres, mégis finoman egyensúlyozott.
Tökéletes választás a prémium rumok kedvelőinek, akik egy hiteles, terroir-alapú, természetes rumot keresnek, amely méltó vetélytársa a nagyobb cognac- és whiskyházak párlatainak is.