Leírás
A Royal Oporto Late Bottled Vintage (LBV) 0,75L a neves portugál Real Companhia Velha borászat zászlóshajója, amely kizárólag a kiemelkedő évjáratok terméséből készül. Ez a portói bor a “késői palackozású” (LBV) kategóriába tartozik, ami azt jelenti, hogy 4-6 évig tölgyfahordóban érlelik, mielőtt palackba kerülne. [1, 2, 3]
Főbb jellemzők:
- Stílus: Gazdag, édes desszertbor, 20%-os alkoholtartalommal. [1, 2]
- Ízvilág: Mélyvörös szín jellemzi; illatában érett cseresznye, szilva, valamint finom vanília és csokoládé jegyei fedezhetők fel. Ízében a bogyós gyümölcsök dominálnak, lágy tanninokkal és hosszú, elegáns lecsengéssel. [1, 2, 3, 4]
- Fogyasztás: A hordós érlelésnek köszönhetően a palackozás után azonnal fogyasztható, nem igényel további érlelést. Érdemes behűtve vagy szobahőmérsékleten szervírozni. [1]
Ajánlott párosítások:
- Sajtok: Különösen jól illik az érett kékpenészes sajtokhoz, mint a Stilton vagy a Roquefort.
- Desszertek: Kiváló kísérője csokoládés édességeknek, gyümölcstortáknak vagy aszalt gyümölcsöknek.
- Digestif: Önmagában, étkezések utáni levezető italként is népszerű
