Leírás
A HKB (Hong Kong Baijiu) egy modern, ötszemes (rizs, ragadós rizs, kukorica, búza és cirok) kínai párlat, amelyet az európai ízlésvilág felé hidat képezve hoztak létre.
- Eredet: Kína, a szecsuáni régióból származó szilárd fázisú erjesztési módszerrel, a második lepárlást Olaszországban végzik.
- Alkohol tartalom: 43% V/V (86 proof).
- Karakter: A készítők célja egy koktélokhoz is kiválóan használható, modern baijiu létrehozása volt.
- Ízjegyek: Illatában robbanékony, édes-gyümölcsös jegyek dominálnak, mint a eper, zöld alma, görögdinnye és concord szőlő. Kóstolva pikánsabb, enyhén füstös, pörkölt dió, ánizs és vadvirágos jegyek fedezhetőek fel, hosszú, illatos lecsengéssel.



