Glengoyne Cask Strength (0,7 l, 59,5%)

A skót alföld és felföld határán fekszik a Glengoyne üzeme, amelyet Skócia legszebb lepárlói között tartanak számon. Az 1833 óta működő lepárló neve kelta eredetű, ami annyit tesz, a Vadludak völgye, amire a címkén látható két vadlúd is utal. A hagyományos eljárásokhoz ragaszkodó lepárló jelszava: „Worth the Wait”, vagyis „megérte várni”. Ennek szellemében a kizárólag meleg levegőn (tehát nem tőzegfüstön) szárított árpamalátát Skócia leglassabb desztillálási módszerével párolják le. Így a párlat az üstben az átlagosnál többet érintkezik a rézzel, ezáltal megtisztul a nem kívánt összetevőktől (pl. kénes jegyek), és egyedülállóan tiszta, édes és koncentrált aromákban gazdag whisky születik.

Ezúttal hordóerősségen – 58,9% -os alkoholfokon kóstolhatjuk meg a Glengoyne single malt whiskyjét.

Figyelem! Magas alkoholfoka miatt érdemes néhány csepp (lehetőleg semleges ízhatású) vízzel hígítani, ami által az ital kinyílik, rejtett értékeit jobban feltárja.