Leírás
2000-et írunk. A Glencadam lepárló beszünteti termelését és három éves téli álmába merül, hogy aztán 2003 őszén újranyisson. Ennek az időszaknak állít emléket ez az összesen 6000 darabos limitációban megjelent palackozás.
A Glencadam 13 éves (0,7 l, 46%) egy kiváló minőségű, Highland régióból származó single malt skót whisky, amely a lepárló „The Re-awakening” (Újjáéledés) sorozatának része. Ez a tétel a lepárló 2000 és 2003 közötti kényszerpihenője utáni újranyitásnak állít emléket. [1, 2, 3]
Főbb jellemzők:
- Érlelés: Első töltésű (first-fill) ex-bourbon hordókban pihent, ami kiemeli a párlat természetes gyümölcsösségét.
- Készítés: Természetes színű (nem festett) és nem hűtve szűrt (non-chill filtered), így megőrzi az aromák teljes mélységét és selymes textúráját.
- Karakter: Kiegyensúlyozott, krémesen malátás és élénken gyümölcsös profil jellemzi. [1, 2, 3, 4]
Kóstolási jegyzetek:
- Illat: Friss zöldalma, körte, vanília és citrusfélék, némi krémes mandulával és narancshéjjal.
- Íz: Méz, sült alma, vaníliakrém és lágy malátásság. Megjelennek benne a fűszeresebb jegyek is, mint a szerecsendió és a citromhéj.
- Lecsengés: Közepesen hosszú, édeskés és selymes, ahol a tölgyfa és a gyümölcsök finom váltakozása dominál. [1, 3]
