Leírás
A Chapter 7 Peallach (Ledaig) 8 éves, 50,8%-os, 0,7 literes kiadás egy rendkívül izgalmas, füstös single malt skót whisky, amelyet a svájci független palackozó, a Chapter 7 jelentetett meg.
A whisky hátteréről és karakteréről az alábbi legfontosabb tudnivalókat érdemes ismerni:
- A név eredete: A „Peallach” nevet a Chapter 7 azért használja, hogy megvédje a hivatalos márkavédjegyet, de a whiskyrajongók körében nyílt titok, hogy a párlat valójában a Mull szigetén található Tobermory Distillery erősen tőzegelt, Ledaig nevű maltjából származik.
- Karakter és ízvilág:
- A kóstolási jegyzetek alapján földes, erőteljes füsttel indít, amely leginkább a grillen megolvadt, faszénre csöppenő sajtra emlékeztet.
- Szájban egy fiatal, szigeti tőzeges malt vibrálása érezhető (hasonlóan a hordóerős Kilchoman kiadásokhoz), füstös scamorza sajttal, a lecsengésében pedig pörkölt kávés, mogyorós és gyömbéres jegyekkel.
- Tulajdonságok: A hordóerősség közeli 50,8%-os alkoholtartalom kiemeli a tőzeges és hordós aromákat, miközben hűvös szűrés nélkül, természetes színnel került a 0,7 literes palackokba.
