Leírás
A Brugal 1888 Ron Gran Reserva 40% egy prémium kategóriás, dominikai sötét rum, amely nevét a lepárló alapításának évéről kapta. Különlegessége a kettős érlelési eljárásban rejlik: először amerikai fehér tölgyfa (ex-bourbon) hordókban pihen 6–8 évig, majd spanyol Oloroso sherry hordókban utóérlelik további 2–6 évig. [1, 2, 3, 4, 5]
Főbb jellemzők:
- Ízvilág: Komplex és telt. Dominálnak benne a vajas-karamellás jegyek, a vanília, a csokoládé és a pörkölt kávé, amit aszalt gyümölcsök (mazsola, datolya) és finom tölgyes fásság egészít ki.
- Illat: Mazsola, datolya, fahéj és egy leheletnyi füstösség jellemzi.
- Lecsengés: Rendkívül hosszú, amelyben a karamellizált alma és a sós tejkaramella aromái köszönnek vissza.
- Fogyasztási javaslat: Elsősorban tisztán vagy jéggel ajánlott („sipping rum”), de kiváló alapja lehet prémium koktéloknak is, például egy Rum Old Fashionednek
