Leírás
Ehhez a whiskyhez a lepárló alappárlatát Izrael lejobb borászataiból vásárolt sherry boroshordókban érlelik. A medierrán klíma, azaz a forró nappalok és a hűvös éjszakák egyedi, fűszeres karaktert biztosítanak a helyi boroknak, amik persze a hordókban, majd így a benne érlelt whiskykben is fellelhetők. Az eredmény egy virágos single malt, a pirosbogyós gyümölcsök és csokoládé ízjegyeivel.
Az Elements-széria az alapkiadás egyedi köntösbe öltöztetve – ezúttal a helyi boroshordók biztosítják az egyediséget. E mellett a sorozat minden tagja kóser.
Az izraeli Milk & Honey néven indult lepárlót a néhai Dr. Jim Swan munkássága nyomán hozták létre és csupa elhivatott ember alkotja a csapatát. Nagy hangsúlyt fektetnek a hordóválasztásra és whiskyjük a forró tel-avivi klímának köszönhetően gyorsan érlelődik, akárcsak más, mediterrán vagy forró égövi lepárló párlatai.
