Leírás
A Bushmills Black Bush egy prémium kategóriás ír házasított (blended) whiskey, amely különösen magas malátatartalmával (kb. 80%) tűnik ki a kategóriájában. A párlatot háromszor párolják le az észak-írországi Bushmills lepárlóban, ami a világ legrégebbi hivatalos engedéllyel rendelkező főzdéje.
Főbb jellemzők
- Összetétel: 80% malátawhiskey és 20% kis tételű gabonawhiskey házasítása.
- Érlelés: A malátawhiskey-t 7-10 évig érlelik spanyol Oloroso sherry hordókban, majd ezt házasítják a gabonapárlattal.
- Alkoholtartalom: Általában 40% (80 proof).
- Megjelenés: Mély arany/borostyán szín jellemzi, amit a sherry hordós érlelésnek köszönhet.
Ízvilág és aroma
A Black Bush-t gazdag, gyümölcsös és selymes karakter jellemzi, tőzegfüst nélkül.
- Illat: Intenzív édesség, aszalt gyümölcsök (mazsola), karácsonyi sütemény, dió és finom fűszeresség.
- Íz: Bársonyos textúra, mogyorós jegyek, sült alma, karamell és tejcsokoládé.
- Lecsengés: Hosszú, lágy és édeskés, amelyben a sherry hordó fűszeres hatása dominál.
